گلوکوز آکسیڈیس

پروڈکٹ کا نام: گلوکوز آکسیڈیس
ظاہری شکل: ہلکا پیلا پاؤڈر
انزائم سرگرمی اور حسب ضرورت: 5000u/g، 10000u/g، 20000u/g، 30000u/g، 40000u/g، 50000u/g، 100000u/g اور حسب ضرورت
پروڈکٹ کی تفصیلات: گلوکوز آکسیڈیز (GOD) کو گہرے ہوادار ابال کے ذریعے Penicillium Aureum سے بہتر کیا جاتا ہے۔ یہ تقریباً سفید سے ہلکا پیلا پاؤڈر ہے۔ گلوکوز آکسیڈیز کھانے کی صنعت میں ایک اہم صنعتی انزائم ہے، جو شراب، بیئر، جوس، دودھ پاؤڈر، اور دیگر کھانے کی اشیاء، آٹے کی بہتری، اور براؤننگ کی روک تھام کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ اس میں ریپڈ فوڈ ڈٹیکشن اور بائیو سینسر میں بھی وسیع ایپلی کیشنز ہیں۔ خدا جانوروں، پودوں اور مائکروجنزموں میں وسیع پیمانے پر تقسیم کیا گیا ہے۔ مائکروجنزم، اپنی تیز رفتار نشوونما اور وسیع دستیابی کی وجہ سے، GOD کی پیداوار کا بنیادی ذریعہ ہیں، جس میں Aspergillus niger اور Penicillium بنیادی پیداواری تناؤ ہیں۔
خشک ذخیرہ: ٹھنڈی، خشک جگہ پر تازگی برقرار رکھتا ہے۔
شیلف زندگی: 2 سال

انکوائری بھیجنے

تصریح

تکنیکی معیار

گلوکوز آکسیڈیز (GOD) ایک انتہائی موثر ایروبک آکسیڈوریکٹیس ہے جو آکسیجن استعمال کرتے ہوئے گلوکوز کے -D-گلوکوز کے آکسیکرن کو گلوکونک ایسڈ اور ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ میں اتپریرک کرتا ہے۔ یہ بڑے پیمانے پر کھانے، فیڈ، آٹے کی پروسیسنگ، مشروبات اور دیگر صنعتوں میں محفوظ، سبز اور موثر حیاتیاتی اضافی کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

اعلی انزائم سرگرمی اور بہترین استحکام
مضبوط آکسیجن ہٹانے اور deoxidation کی صلاحیت
موثر اینٹی بیکٹیریل اور تازہ-اثر رکھنے والا
محفوظ، غیر{0}}زہریلا، باقیات-مفت، بین الاقوامی معیارات کے مطابق
وسیع پی ایچ اور درجہ حرارت کی موافقت
پیداوار کے عمل کے ساتھ اچھی مطابقت

ہر چیز جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔

کیا Glucose Oxidase کھانے اور فیڈ کے لیے محفوظ ہے؟

جی ہاں یہ ایک قدرتی حیاتیاتی انزائم ہے، غیر-زہریلا، بے ضرر، باقیات-سے پاک، بین الاقوامی خوراک اور خوراک کے حفاظتی معیارات کے ساتھ مکمل طور پر مطابقت رکھتا ہے۔

فیڈ میں اہم کام کیا ہے؟

یہ آنتوں میں آکسیجن استعمال کرتا ہے، نقصان دہ بیکٹیریا کو روکتا ہے، آنتوں کی صحت کی حفاظت کرتا ہے، قوت مدافعت کو بہتر بناتا ہے اور اسہال کو کم کرتا ہے۔

آٹے کی مصنوعات میں اہم کام کیا ہے؟

یہ گلوٹین کو مضبوط کرتا ہے، آٹے کے استحکام کو بہتر بناتا ہے، روٹی کا حجم بڑھاتا ہے، ٹکڑوں کو سفید کرتا ہے اور شیلف لائف کو طول دیتا ہے۔

کیا گلوکوز آکسیڈیز ذائقہ یا ذائقہ کو متاثر کرتا ہے؟

نہیں، یہ پروسیسنگ امداد کے طور پر کام کرتا ہے اور حتمی مصنوعات میں غیر معمولی ذائقہ یا بدبو نہیں چھوڑتا ہے۔

اہم درخواستیں:

① آٹا اور بیکنگ کی صنعت
آٹے کی طاقت، استحکام اور گیس کی برقراری کو بہتر بنائیں
روٹی کا حجم بڑھائیں اور ساخت کو بہتر بنائیں
بیکڈ مصنوعات کی شیلف زندگی میں اضافہ کریں۔
سفیدی اور ظاہری شکل کو بہتر بنائیں

② خوراک اور مشروبات کی صنعت
آکسیکرن اور براؤننگ کو روکنے کے لیے آکسیجن کو ہٹا دیں۔
جوس، شراب، ڈبہ بند کھانے کے رنگ، ذائقہ اور غذائیت کی حفاظت کریں۔
بیکٹیریا اور مولڈ کو روکیں، شیلف لائف کو بڑھا دیں۔

③ فیڈ انڈسٹری
آنتوں کی صحت کو بہتر بنائیں اور نقصان دہ بیکٹیریا کو کم کریں۔
قوت مدافعت اور نمو کی کارکردگی کو بڑھانا
اسہال کو کم کریں اور فیڈ کے استعمال کو بہتر بنائیں
غذائیت کے خلاف-عوامل کو آہستہ سے کم کریں۔

④ دیگر صنعتی استعمال
گلوکوز کا پتہ لگانے والی کٹس
حیاتیاتی تحفظ اور صفائی کے نظام
دواسازی اور ابال کی صنعتیں۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: گلوکوز آکسیڈیز، چین گلوکوز آکسیڈیز مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری