سبز (سبز پتوں والی سبزیاں) عام طور پر تازہ پتیوں والی سبزیوں کی ایک کلاس کو خوردنی حصے کے طور پر کہتے ہیں ، جس میں پودوں کی متعدد اقسام کا احاطہ ہوتا ہے۔ عام لوگوں میں لیٹش ، پالک ، کالی وغیرہ شامل ہیں۔ غذائیت کے اختلافات کے مطابق ، سبز پتوں والی سبزیوں کو دو قسموں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے:
گہری سبز پتیوں والی سبزیاں (جیسے کیلے ، سرسوں کے سبز ، شلجم پتے ، چارڈ وغیرہ) وٹامن ، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ سے مالا مال ہیں ، اور ان کی غذائیت کی قیمت ہلکے رنگ کی اقسام سے نمایاں طور پر زیادہ ہے۔
ہلکے رنگ کے سبز پتیوں والی سبزیاں (جیسے عام لیٹش) نسبتا less کم غذائیت مند ہیں۔ گہری سبز پتیوں والی سبزیوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں:
انہیں سبز جوس میں نچوڑا جاسکتا ہے یا سبز سپر فوڈ پاؤڈر (گرین سپر فوڈ پاؤڈر) میں بنایا جاسکتا ہے ، اکثر الفالفا ، جئ ، اور سمندری سوار جیسے اجزاء کے ساتھ ان کی اعلی حراستی کو فائٹونٹریٹینٹ کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔ وہ اعلی درجہ حرارت کے کھانا پکانے کے خلاف مزاحم ہیں اور کھانا پکانے کے متعدد طریقوں جیسے ہلچل بھوننے ، ابلتے اور اسٹیونگ کے لئے موزوں ہیں۔ ان سبزیوں کو اکثر ان کی اعلی غذائی ریشہ ، کم کیلوری اور بھرپور فائٹو کیمیکلز کی وجہ سے "سپر فوڈ" سمجھا جاتا ہے۔
سبز کے فوائد
گرین (جیسے پالک ، کالی ، بروکولی ، وغیرہ) قدرتی "غذائیت کے خزانے" ہیں جو وٹامن اے ، سی ، کے ، فولک ایسڈ ، آئرن ، کیلشیم اور دیگر ضروری غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں۔ ان لوگوں کے لئے جو روزانہ کی بنیاد پر کافی سبزیاں نہیں کھاتے ہیں ، سبز کے ساتھ اضافی غذائیت سے متعلق فرق کو مؤثر طریقے سے پُر کرسکتے ہیں ، استثنیٰ کو بڑھا سکتے ہیں اور جسم کے عام میٹابولک کام کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، اینٹی آکسیڈینٹ اجزاء (جیسے بیٹا کیروٹین اور لوٹین) آزاد ریڈیکلز کو غیر موثر بنا سکتے ہیں ، سیل آکسیکرن میں تاخیر کرسکتے ہیں اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں۔ گرین کیلوری میں انتہائی کم اور غذائی ریشہ سے مالا مال ہیں ، جو نہ صرف مکمل پن کا ایک دیرپا احساس فراہم کرسکتے ہیں ، ناشتے کے غیرضروری کو کم کرسکتے ہیں ، بلکہ آنتوں کے peristalsis کو بھی فروغ دیتے ہیں اور ہاضمہ کو بہتر بناتے ہیں۔ طویل مدتی انٹیک صحت مند وزن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے ، خاص طور پر ان لوگوں کے لئے جو چربی کھو دیتے ہیں یا چینی کو کنٹرول کرتے ہیں۔
مطالعات میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ سبز میں مخصوص فعال مادے (جیسے نائٹریٹ اور کلوروفیل) میں قلبی صحت کی مزید مدد کرسکتے ہیں ، بلڈ پریشر کو منظم کرسکتے ہیں ، اور یہاں تک کہ علمی فعل کو بھی بہتر بنا سکتے ہیں۔ چاہے سلاد ، جوس ، یا مرتکز پاؤڈر کی حیثیت سے ، انہیں اپنی روز مرہ کی غذا میں شامل کرنا صحت کا ایک آسان اور موثر انتخاب ہے۔ اس کے علاوہ ، کم کیلوری اور اعلی فائبر صحت مند وزن کو سنبھالنے اور آپ کے پیٹ کی مدد کرنے میں مدد کرسکتا ہے ، اور آپ کے پیٹ کی مدد کرتے ہوئے آپ کو مکمل رکھتا ہے۔
آپ کو مزید سبزی خوروں کو حاصل کرنے میں مدد کے ل le پتیوں کو سبز پاؤڈر لینے پر غور کیا جاسکتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ایک دن میں کم از کم تین سے چار سبزیوں کی سرونگ کا استعمال صحت کے لئے بہترین ہے۔
آپ امریکی محکمہ زراعت (یو ایس ڈی اے) جیسی تنظیموں سے کچھ رہنمائی حاصل کرسکتے ہیں ، جو تجویز کرتا ہے کہ پھل اور سبزیاں آپ کی پلیٹ کا آدھا حصہ بنائیں۔ امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن نے ایک دن میں چار سے پانچ پھلوں اور سبزیوں کی خدمت کی سفارش کی ہے۔
وہ کہتی ہیں ، "اگر آپ بہت سارے پھل اور سبزیاں کھا رہے ہیں ، تو آپ شاید پہلے ہی اپنی غذائیت کی ضروریات کو پورا کر رہے ہیں ، اور پتوں والے سبز پاؤڈر ضروری نہیں ہوسکتے ہیں۔" "لیکن اگر آپ کو کافی پھل اور سبزیاں ملنے میں سخت مشکل پیش آرہی ہے تو ، یہ وہ چیز ہے جس پر آپ غور کرسکتے ہیں۔"
سپرگرین کا انتخاب کیسے کریں؟
کچھ سپرگرین سوکھے پھلوں ، اشوگندھا جیسے اڈاپٹوجینز ، بیسیلس کوگولان جیسے پروبائیوٹکس ، اور امیلیس اور لیپیس جیسے معدے کے خامروں کو شامل کرکے اوسطا غذائیت سے متعلق ضمیمہ سے آگے بڑھتے ہیں۔ یہ شامل کرنے والے اجزاء مجموعی طور پر آنتوں کی صحت کی مدد کرنے میں مدد کرسکتے ہیں اور صحت مند معدے کی تقریب میں مدد کرسکتے ہیں اور صحت مند آنت کو برقرار رکھتے ہیں ، اور غذائی اجزاء جذب کے عمل میں بھی مدد کرسکتے ہیں۔
سبز پاؤڈر
مجھے گرینس پاؤڈر کب لینا چاہئے؟
سب سے پہلے ، ان کو لے جانا بہتر ہےناشتے سے پہلے؛ آپ کا خالی پیٹ جذب میں مدد کرے گا۔ صبح بہرحال ایک اچھا وقت ہے ، اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ گرین آپ کو اپنے دن میں لے جانے کے ل an توانائی کو فروغ دینے کے لئے تیار کیا گیا ہے ، لہذا جلد شروع کرنا سمجھ میں آتا ہے۔
کیا گرین پاؤڈر وزن کم کرنے کے لئے اچھا ہے؟
مختصر جواب ہاں میں ہے۔گرین پاؤڈر وزن میں کمی میں مدد کرسکتے ہیں. طویل جواب یہ ہے کہ گرین پاؤڈر آپ کے وزن میں کمی کے حل کا حصہ ہیں۔ صرف گرین پاؤڈر لینے اور اپنی غذا یا ورزش پروگرام میں کوئی تبدیلی نہ کرنے کا نتیجہ طویل مدتی ، معنی خیز وزن میں کمی کا نتیجہ نہیں نکلے گا۔
کیا آپ خالی پیٹ پر سبز پاؤڈر پی سکتے ہیں؟
کیا آپ کو خالی پیٹ پر سبز پاؤڈر پینا چاہئے؟ گرین پاؤڈر پینے کے لئے نہ صرف صبح ہی بہترین وقت ہے ، بلکہ یہ سب سے آسان وقت بھی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہےخالی پیٹ پر گرین پاؤڈر پینے کی بھی سفارش کی جاتی ہے کہ غذائی اجزاء کے جذب کو بڑھایا جائے.
گرین سپر فوڈ پاؤڈر کے ساتھ کیا اختلاط کریں؟
لذیذ اجزاء کے ساتھ پاؤڈر کو ہموار میں ملاوٹ کرنامنجمد اسٹرابیری ، نٹ مکھن ، سیب کا رس ، پالک اور کیلےاپنے دن میں مزید سبز ، فائبر اور مختلف پھلوں کو مربوط کرنے میں مدد کریں۔